CHEESE CAKE AVOCADO
Cheese Cake Avocado
- 150 gr Cream Cheese
- 100 ml Whipped Cream
- Sachet Diabetasol
- 3 sdm Yogurt Plain (pastikan komposisinya tanpa gula)
- 4 butir Kuning Telur
- 2 butir Putih Telur
- 1/2 buah Alpukat Diblender dengan minyak zaitun dan sedikit air
- Sejumput Himsalt
- Butter untuk olesan
Langkah-Langkah
- Mixer terlebih dulu adonan whipped cream, cream cheese, dan gula diabetasol hingga mengental dan kaku.
- Masukkan kuning telur, yogurt, dan sejumput himsalt. Biarkan hingga mengembang.
- Di wadah lain mixer putih telur hingga soft peak. Setelah itu campurkan putih telur ke dalam adonan kuning telur. Aduk berlawanan arah hngga merata.
- Panaskan oven terlebih dulu pada suhu 170°C. Oleskan cetakan dengan butter. Masukkan adonan dalam cetakan.
- Blender alpukat dengan sedikit olive oil dan sedikit air. Lalu Sisihkan.
- Masukkan cetakan ke dalam oven ditunggu sampai 35 menit lalu keluarkan sebentar dan oleskan alpukat halus di atas kue. Masukkan kembali ke oven panggang dengan suhu 170°C selama 15 menit.
- Setelah matang jangan langsung dikeluarkan. Biarkan sesaat agar uap panas menghilang baru keluarkan dari oven. Kemudian Taburi sedikit coklat bubuk untuk penghias.
Komentar
Posting Komentar